El VIH no se transmite a través del tracto gastrointestinal.
El VIH se transmite por contacto directo de tejido a tejido con sangre, semen o fluido vaginal.
El sexo anal y vaginal son actividades riesgosas. Compartir agujas intravenosas también es riesgoso.
Que yo sepa, no se conocen casos de transmisión del VIH por canibalismo humano.
Sin embargo, si desea ser voluntario para ser un sujeto experimental, OP, quizás podríamos comenzar a cuantificar el riesgo.