Bacteriología: ¿nuestra fijación en la limpieza nos engorda? ¿Sería mejor exponernos a más bacterias fecales?

En este momento hay pruebas bastante buenas de que la composición de nuestra microbiota intestinal afecta la obesidad. Existen diferencias características en la microbiota intestinal de personas obesas vs. delgadas. Esta diferencia, por supuesto, podría ser un efecto en lugar de una causa de la obesidad. Pero los experimentos de trasplante de microbiota tanto en ratones [1] [2] como en humanos [3] indican que la ganancia y la pérdida de peso pueden ser inducidas por cambios en la microbiota intestinal. Lo más revelador es que estos cambios de peso son reversibles con el restablecimiento de la microbiota previa. Ahora se ha registrado un ensayo clínico para estudiar el impacto de las bacterias intestinales sobre el peso [4].

Pero, como dice Liang-Hai Sie, esta no es una razón para comenzar a exponernos a comida y agua sucias. El agua limpia es uno de los mayores inventos de todos los tiempos, mucho más esencial para la civilización moderna que el transistor, el automóvil o incluso los videos de gatos.

Ya tenemos bastantes bacterias fecales en nuestras tripas. Es la composición de la bacteria lo que parece importar. Aún no está claro cómo conseguimos un microbioma “pobre” si ya tenemos un microbioma “obeso”. Sin duda hay vendedores ambulantes vendiendo preparaciones probióticas que dicen promover la pérdida de peso “mejorando” su microbiota. No hay evidencia para esto, y estos productos son una estafa.

Su mejor opción es el mismo viejo consejo aburrido: hacer ejercicio, comer cantidades moderadas de una dieta balanceada con muchas frutas y verduras frescas. Exponerse deliberadamente a las bacterias fecales no tiene ventajas.

Notas a pie de página

[1] La microbiota intestinal cultivada de gemelos discordantes para la obesidad modula la adiposidad y los fenotipos metabólicos en ratones

[2] Transferencia de la microbiota intestinal de ratones delgados y obesos a ratones tratados con antibióticos

[3] Aumento de peso después del trasplante de microbiota fecal

[4] Trasplante de Microbiota Fecal para Obesidad y Metabolismo