Las vitaminas del complejo B (junto con la vitamina C) son vitaminas solubles en agua. Junto con todas las vitaminas, solo se obtienen de su dieta y son esenciales para que su cuerpo funcione adecuadamente, principalmente se utilizan como cofactores en diversas funciones metabólicas. Las vitaminas del complejo B a menudo participan en la producción de energía y la actividad neuronal, pero a menudo cumplen varias funciones. Aquí hay algunos puntos destacados:
- La riboflavina (B2) es necesaria para la activación de la enzima glutatión reductasa, regenerando el compuesto vital antioxidante glutatión.
- El ácido pantoténico (B5) es necesario para la síntesis de la coenzima A, un componente crucial del ciclo de Krebs y utilizado para la producción de energía.
- La piridoxina (B6) es necesaria para la transferencia de grupos amino, esenciales para el metabolismo de los aminoácidos en todo el cuerpo.
- La niacina (B3) se usa para formar NADH, que se usa en muchas reacciones redox en todo el cuerpo, incluida la producción de energía. Posteriormente, NADH también se necesita para muchos procesos en sentido descendente, como la reparación del ADN, la diferenciación celular y la respuesta a la insulina.
- La cobalamina (B12) es utilizada por todas las células que sintetizan ADN para facilitar el metabolismo cíclico del ácido fólico (B9); Ambos juegan un papel vital en el funcionamiento y desarrollo del sistema nervioso.
- La tiamina (B1) y la biotina (B7) también desempeñan diversas funciones en el metabolismo y la producción de energía.
Si no tienes suficiente de ellos? Las deficiencias graves pueden causar algunos problemas graves. Mire el beriberi (B1) o la pelagra (B3) para ver ejemplos de deficiencias graves (advertencia: imágenes de una enfermedad grave).
Se sabe que la baja ingesta de B6, B9 y B12 durante el embarazo está asociada con defectos del tubo neural.
Y la ingesta a largo plazo de cantidades insuficientes también puede conducir a una salud crónica deficiente. Aunque estos estudios son más difíciles de realizar, muchos investigadores han encontrado relaciones con la energía deficiente y el funcionamiento cognitivo deficiente a lo largo del tiempo.
Siéntase libre de jugar con este gráfico interactivo gratuito que muestra la ingesta promedio de diversos micronutrientes en los EE. UU., Incluidas las vitaminas del complejo B, desglosadas por edad y sexo.
