¿Puede uno tener una alergia o intolerancia digestiva a la sopa de lentejas ‘Arhar Dal’ (también llamada Toor dal o Tuwar Dal)?

La alergia a la lenteja es muy común entre los asiáticos del sur (indios, pakistaníes, bangladesíes y SriLankans) que viven en el Reino Unido. En la India, no es tan frecuente, aunque, con un cambio cada vez mayor en los hábitos alimenticios, se espera que tales alergias aumenten debido a un cambio en el entorno genético.

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