Fui todo el camino escribiendo sobre cómo los chinos eligen tomar agua tibia, y me di cuenta de que estaba completamente fuera del tema. El agua no es solo cálida, está “caliente”. Y sé que es la verdad porque algunos restaurantes hacen eso.
(Supongo que estás hablando de un restaurante porque, aparte de eso, ¿quién tendrá una reserva constante de agua hirviendo?)
En un restaurante normal, generalmente se obtienen 2 tipos de agua: hirviendo directamente 100 grados de agua caliente, y una taza de té con la mesa (a veces no es una olla completa si la mesa está solo con 1 o 2 personas, pero por lo general, puede pedir algunos), la taza de té suele ser un poco más tibia, ya que los restaurantes tienden a preparar varias ollas con antelación por si acaso. El agua caliente no es para que usted la tome (aunque sea potable), es para que lave y esterilice sus utensilios. Si estuvieras en un restaurante de comida caliente, los camareros incluso los lavarán frente a ti en la mesa.
¿Y de dónde viene este agua de 100 grados? Si alguna vez visitó la cocina de un restaurante, notará que a menudo hay una gran caldera, es algo que proporciona vapor y agua hervida para que los cocineros la usen. Y ahí es donde obtienen tu agua. Como no hay forma de mezclarlos con un poco de agua fría (no directamente potable), y no tienen agua fría almacenada ya que todos tomamos té u otras bebidas, esperar pacientemente a que se enfríe esa taza de lava es realmente su única elección … gratis, por supuesto. Si desea comprar una botella de agua del bar, apuesto a que son muy acogedores.
Entonces, si pides solo “agua”, lo más probable es que lo que obtienes sea directamente de esas calderas. Ya nos acostumbramos a tomar una taza de agua hervida al comienzo de la comida, y se enfriará a la temperatura perfecta cuando realmente lo deseemos.
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¿Cuáles son los estándares WELL para el agua potable?
Bebo de 7 a 8 litros de agua diariamente. ¿Es poco saludable?
¿Cómo evitaría que varios galones de agua se contaminen y / o queden añejos?
La siguiente es mi respuesta original tratando de explicar por qué bebemos agua tibia, pero eso parece estar fuera de tema, así que decidí dejarlos aquí.
Todo el mundo que conozco, la primera impresión de viajar a países occidentales es: “¡Puedes encontrar una taza de agua caliente para salvar tu vida!”
Es algo de salud, y es una cuestión de cultura. China no tiene agua potable en ningún lado. Y el sistema de agua del grifo solo está disponible en la ciudad hasta hace poco. Hervir el agua es una preocupación segura. También creemos que el agua tibia es “más saludable” en comparación con el agua fría, ya que pueden causar algún problema de digestión si se toma en el momento equivocado (por ejemplo, beber agua fría inmediatamente después de un ejercicio intenso / después de la comida). La generación anterior incluso tenía el hábito de mantener siempre el agua caliente a un lado, por si acaso, por ejemplo: tés, polvos, lavar / esterilizar algo, etc.
Con todo, nuestro estómago ya se ha acostumbrado a calentar agua y no puede volver a cambiar.