El beriberi es una enfermedad que resulta de una deficiencia o incapacidad para absorber la tiamina (vitamina B1). La mayoría de los casos son el resultado de una deficiencia en la dieta, pero los casos pueden ser el resultado de otras enfermedades.
El beriberi de deficiencia dietética se puede dividir en diferentes tipos:
Beriberi seco, afecta el sistema nervioso periférico.
El beriberi mojado afecta principalmente al sistema cardiovascular. A veces es fatal.
El beriberi infantil afecta a los hijos de madres desnutridas y presenta síntomas tanto cardiovasculares como gastrointestinales. Es fatal si no se trata.
El beriberi gastrointestinal afecta el sistema digestivo y otros sistemas corporales.
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Las personas en riesgo de beriberi incluyen aquellos con dietas pobres, históricamente el beriberi se asoció con una dieta con un alto porcentaje de arroz pulido, una dieta alta en harina de trigo refinada también puede conducir a la condición. En 2006 se descubrió que las residencias penitenciarias de Haití padecían beriberi de deficiencia alimentaria. Las poblaciones de refugiados corren el riesgo de padecer enfermedades por carencia alimentaria, incluido el beriberi. Las personas que padecen la enfermedad de Crohn pueden desarrollar beriberi.
La deficiencia de tiamina se observa en asociación con otras enfermedades, como la disentería, la diarrea crónica, el cáncer y las enfermedades hepáticas; ha habido casos de deficiencia de tiamina como resultado de trastornos alimentarios.
HAITÍ: Misteriosa dolencia penitenciaria relacionada con el arroz estadounidense
Elsevier: Localizador de artículos
http://www.unhcr.org/4cbef0959.pdf
http://www.ajemjournal.com/artic…
