El agua carbonatada (también conocida como club soda , agua de soda , agua con gas , agua con gas o agua con gas ) es agua a la que se ha disuelto el dióxido de carbono a presión. Algunos de estos tienen aditivos como el sodio (el agua de seltzer casi siempre está compuesta de agua y dióxido de carbono sin otros aditivos). Este proceso, conocido como carbonatación, es un proceso que hace que el agua se vuelva efervescente.
Problemas de salud [editar]
Todas las aguas [aromatizadas] demostraron un potencial erosivo (89-143%) similar o mayor que el del jugo de naranja puro … Las aguas con gas aromatizadas deben considerarse potencialmente erosivas, y el asesoramiento preventivo sobre su consumo debe reconocerlas como bebidas potencialmente ácidas en lugar de agua con saborizante
Efectos sobre la salud [ editar ]
La ingesta de bebidas carbonatadas no se ha asociado con un mayor riesgo de fractura ósea en estudios observacionales. El efecto de las bebidas carbonatadas sobre la cantidad de calcio en el cuerpo es insignificante.
Beneficios [ editar ]
Mayor consumo de agua [editar]
Ver también: efectos de pérdida de peso del agua
Un estudio indica que los consumidores de agua carbonatada preparados en casa tenían una ingesta de agua potable significativamente mayor (agua embotellada + agua carbonatada) en porcentaje de la ingesta total de agua que los no consumidores, y consumos medios menores de leche, agua embotellada y agua corriente. respectivamente; [6] el agua carbonatada puede ser el ingrediente definitorio de los refrescos dietéticos que contribuyen a la pérdida de peso.
Remedio casero para los síntomas de la indigestión [editar]
El agua carbonatada alivia los síntomas de la indigestión (dispepsia). [7] [8]
Reducción de colesterol y riesgos cardiovasculares [editar]
Un artículo de 2004 en el Journal of Nutrition encontró que el agua carbonatada con niveles más altos de sodio reduce los niveles de colesterol y el riesgo de problemas cardiovasculares en las mujeres posmenopáusicas.
¿Puede chuparte el agua del hielo y enfermarte?
¿Es más saludable fumar con una bebida de agua fría o tibia?
¿Es mejor beber agua mientras toma una comida o después de una comida?
Desventajas [ editar ]
Empeoramiento del síndrome del intestino irritable [editar]
El agua carbonatada puede aumentar los síntomas del síndrome del intestino irritable de hinchazón y gases debido a la liberación de dióxido de carbono en el tracto digestivo.
Etimología [editar]
En la década de 1950, los términos tales como agua con gas y agua mineral se popularizaron . El término agua de seltzer es una marca registrada genérica que se deriva de la ciudad alemana Selters, que es famosa por sus fuentes minerales. [17] El agua naturalmente carbonatada, Selters , se ha embotellado y enviado comercialmente desde esta ciudad desde el siglo XVIII o antes. En general, el agua de seltzer no tiene sales de sodio agregadas, mientras que las gaseosas de club aún retienen algunas de las sales de sodio que alguna vez se usaron. El término “agua de Seltzer” es prácticamente desconocido en Gran Bretaña y en la mayoría de los países de la Commonwealth, aunque los australianos de cierta edad recuerdan Selza Polvo salino en latas metálicas con tapas que tenían que abrirse para cada uso con la parte posterior de una cuchara, vendidas durante la década de 1950 .
