Gracias por la pregunta. No tengo ningún título médico ni siquiera educativo, solo para que lo sepas. Tenía que buscar esto.
Tengo IBS y posiblemente SIBO también. Un estudio sugiere que SIBO es un factor en el síndrome del intestino corto.
https://grey.colorado.edu/mediaw…
http://www.cmrinstitute.org/nni/…
SIBO es sobrecrecimiento bacteriano intestinal pequeño. En las personas sanas, por lo general, solo hay un pequeño número de bacterias en el intestino delgado. Las personas con SIBO pueden generar una gran cantidad de gas, que puede ser tóxico para el colon.
Esta es mi dieta a prueba de fallas que es muy baja en fermentables:
¿Qué debo hacer si me duele el estómago y tengo diarrea con gas?
¿Puede la lechuga causar diarrea? Si es así, ¿por qué y cómo se puede tratar?
desayuno: 2 huevos, zucchini al vapor, zanahoria, judías verdes
almuerzo: ensalada – pepino, zanahoria, pepinillos, aceitunas, tomates, aguacate
cena: una cantidad moderada de carne o marisco con verduras solamente – cualquiera de estos: calabaza, brócoli, judías verdes, calabacín, choko, batata
Esto no pretende ser una dieta permanente. Es una dieta curativa. Una vez que sus síntomas mejoran, gradualmente introduzca alimentos nuevos para ver qué puede tolerar. La dieta anterior también es libre de gluten, por las dudas. Nunca sabes.
Si no está acostumbrado a la fibra, tendrá que introducirla gradualmente. Como tienes diarrea, esto podría ser un problema. Esta dieta funciona bien para mí, pero mi problema es el estreñimiento. La mayoría de los vegetales anteriores son en su mayoría insolubles, que las bacterias no se alimentan en absoluto.
http://www.siboinfo.com/diet.html
La mayoría de las personas con diarrea creen que la fibra insoluble es dañina. Este podría no ser el caso:
The Fiber Manifesto-Parte 5 de 5: revienta el mito de la fibra insoluble abrasiva ~ The Paleo Mom
Mi dieta también es muy baja en antinutrientes. Estas proteínas son ricas en cereales integrales, legumbres, nueces, lácteos y papa blanca. Los antinutrientes dificultan la digestión y también causan gases.
Si SIBO es un factor en SBS, entonces una dieta baja en fermentaciones como la anterior puede ayudar, pero discutiría esto con un especialista en GI que sabe sobre nutrición. Los alimentos fermentables son a lo que se alimentan las bacterias, por lo que a menudo se recomiendan alimentos poco fermentables para IBS / SIBO. Me imagino que también ayudarían con SBS, pero no hay mucha información sobre esto que pueda encontrar.
Hay muchos consejos contradictorios sobre la mejor cura dietética para SIBO. Los doctores Pimentel y Allison Siebecker son expertos en SIBO y recomiendan almidones refinados (pan blanco, arroz blanco, etc.) porque en teoría estos son digeridos fácilmente por enzimas en la boca y el intestino delgado. Sin embargo, no todos tienen copias adecuadas de la enzima AMY1 que digiere el almidón, así que tenga en cuenta esto. Si por alguna razón no puede digerir bien el almidón, el residuo alimentario terminará alimentando bacterias, muy probablemente en el intestino delgado. También hay mucha evidencia de que la intolerancia al gluten no celíaca es una afección real, así que ten esto en cuenta.
Tengo entendido que el almidón (polisacáridos) se digiere principalmente en el intestino delgado. Por otro lado, la fibra de los vegetales (solubles e insolubles) se digiere principalmente en el colon por bacterias (que producen AGCS de ácidos grasos de cadena corta), por lo que parece que los vegetales serían una opción más segura para los SBS que los almidones, pero Nuevamente, discutiría esto con un especialista / dietista en GI.
Los FODMAP también pueden ser un problema, aunque según lo anterior, creo que la mayoría de los FODMAPs vegetales se descompondrían en el colon, no en el intestino delgado. Los FODMAP son principalmente alimentos con azúcares complejos que escapan parcialmente a la digestión. Este residuo alimenticio viaja a través de las bacterias que alimentan el colon. Sin embargo, el trigo es un FODMAP de almidón y, por lo tanto, el componente de almidón se descompondrá en el intestino delgado.
Mi dieta anterior es baja en todo tipo de productos fermentables, y no solo en almidón y FODMAP. También es bajo en azufre, otro gas problemático. Los alimentos más ricos en azufre son los mariscos (langosta, cangrejo, langostinos y vieiras son muy altos), las carnes (cuanto menos grasa es la proteína animal, más azufre), nueces, quesos, etc. Básicamente, la mayoría de las proteínas tiene un alto contenido de azufre. Necesitamos azufre, pero demasiado puede causar problemas gastrointestinales. El azufre es metabolizado por bacterias, que producen gas sulfuro de hidrógeno. Se cree que esto es un factor en la colitis ulcerosa y muchas otras dolencias gastrointestinales.
http://www.badgut.org/informatio…
Si lees el estudio anterior, menciona los aspectos que compiten entre el butirato y el azufre. El butirato es uno de los AGCC muy importantes, el producto de la fermentación bacteriana de fibra vegetal y almidón resistente. El butirato es esencial para la salud del colon. Entonces la lección aquí es tener proteína animal, que es un nutriente esencial, pero no demasiado.
Los AGCC son saludables en el colon. No son tan saludables en el intestino delgado, donde pueden causar la muerte celular.
Me interesaría obtener algunos comentarios si tú o alguien más tiene esta afección.
