Los ingredientes habituales en hummus son garbanzos, tahini (de semillas de sésamo), jugo de limón, sal y ajo. Dado que ninguno de estos es una locura, dudo que sea problemático para las personas con alergias a las nueces basadas solo en los ingredientes. Pero, y esto es mucho, PERO, cualquier alimento preparado en las proximidades de un alergeno o con el mismo equipo que un alergeno puede crear problemas para una persona alérgica.
Siempre es mejor hablar directamente con el restaurante para obtener la mejor información.
