El té verde no se oxida (fermenta) durante su procesamiento, por lo que sus cogollos y hojas retienen gran parte de los químicos presentes en las hojas cuando crecen, lo que le da al té verde sus famosos beneficios para la salud.
Beneficios de salud antienvejecimiento
Muchos de los efectos del envejecimiento, especialmente en la piel, son causados por una acumulación de radicales libres en el cuerpo, lo que puede dañar y envejecer las células de su cuerpo. Los radicales libres ocurren de manera natural, pero sus concentraciones aumentan debido a la exposición a la contaminación, a demasiada luz solar y a algunos tipos de sustancias químicas. SOD (superóxido dismutasa) es uno de los químicos del cuerpo que limpia los radicales libres para ayudar a prevenir que dañen las células del cuerpo. Los productos químicos llamados catequinas que están presentes en el té verde mejoran significativamente la actividad de la SOD, y así proporcionan un gran impulso a la capacidad del cuerpo para combatir el efecto de los radicales libres.
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