¿La fructosa en los frutos es mala para la salud? Asesor de Salud

La fructosa solo puede ser metabolizada por el hígado y las células de su cuerpo no pueden usarla como energía. Por lo tanto, no solo es completamente inútil para el cuerpo, sino que también es una toxina en una cantidad suficientemente alta porque el trabajo del hígado es deshacerse de él, principalmente al transformarlo en grasa y enviar esa grasa a nuestras células de grasa.
El exceso de fructosa daña el hígado y conduce a la resistencia a la insulina en el hígado, así como a la enfermedad del hígado graso. De hecho, la fructosa tiene los mismos efectos en el hígado que el alcohol (etanol), que ya es bien conocido como una toxina hepática.
La fructosa reacciona con proteínas y grasas poliinsaturadas en nuestros cuerpos 7 veces más que la glucosa. Esta reacción crea AGEs (productos finales de glicación avanzada), que son compuestos que crean daño oxidativo en nuestras células y finalmente conducen o contribuyen a la inflamación y una serie de enfermedades crónicas.
La fructosa aumenta la producción de ácido úrico, que, en exceso, puede causar gota, cálculos renales y precipitar o agravar la hipertensión.
Si bien la mayoría de las células de su cuerpo no pueden usar fructosa como fuente de energía, las bacterias en su intestino y el exceso de fructosa pueden crear desequilibrios en la flora intestinal, promover el sobrecrecimiento bacteriano y promover el crecimiento de bacterias patógenas.
En parte debido al daño causado al hígado, el exceso de fructosa crónica causa dislipidemia, lo que significa que los marcadores de lípidos en la sangre tienden a desplazarse hacia números que indican un riesgo de enfermedad cardíaca.
La fructosa causa rápidamente resistencia a la leptina. La leptina es una hormona que controla el apetito y el metabolismo para mantener un peso normal. Las personas resistentes a la leptina tienden a ganar grasa y se vuelven obesas muy fácilmente.
El exceso de fructosa sola puede causar todos los problemas asociados con el síndrome metabólico (diabetes, obesidad, enfermedad cardíaca).
Las células cancerosas prosperan y proliferan muy bien con la fructosa como fuente de energía.
El exceso de fructosa también afecta el funcionamiento del cerebro, especialmente en lo que se refiere a la regulación del apetito. También se ha demostrado que daña la memoria en ratas.