Cake es un conglomerado de ingredientes. La mayoría, si no todos, de los ingredientes son menos que una nutrición óptima para el cuerpo humano. A Sugar se le han chupado todas las cosas buenas (melaza) y te queda un polvo blanco que se parece más a un medicamento que a un alimento. Es altamente adictivo, aumenta los niveles de azúcar en la sangre y contribuye a la diabetes y enfermedades del corazón, entre otras enfermedades.
La harina de trigo es similar porque el germen de trigo (donde se encuentra la mayor parte de la nutrición) se ha eliminado. Y las lectinas de trigo parecen ser una fuente creciente de mala salud para muchos, a medida que continuamos degradando nuestro suelo y aplicando productos químicos al trigo mismo durante el proceso de cultivo y cosecha.
Los huevos tampoco son como los que comí en la granja de mis tías en los años 50 y 60. Sus pollos fueron alimentados con raspaduras de alimentos, hierba, insectos y gusanos que forrajeaban en la granja. Los huevos tenían yemas de color naranja y tenían un sabor distintivo y delicioso para ellos. La mayoría de los huevos hoy en día provienen de gallinas maltratadas, alimentadas con alimentos modificados genéticamente y generalmente abusadas por el bien de la ganancia.
Y, los aceites que se usan a menudo para hacer pasteles se han sometido a un “proceso” que implica hervir, agregar sustancias químicas, filtrar y desnaturalizar por completo el aceite original … que puede provenir de granos transgénicos o de cultivos muy pulverizados.
La verdadera pregunta debería ser: “¿Por qué el pastel NO te da dolor de estómago?” Personalmente, no como pastel a menos que lo haya hecho yo mismo y sé que cada ingrediente del pastel es orgánico y / o saludable. Lo que no sabes PUEDE lastimarlo … especialmente cuando se trata de comida. Y, usted es especialmente vulnerable a medida que envejece y sus enzimas digestivas se vuelven más débiles y menos capaces de descomponer la comida y los productos químicos en la comida.
