El ingrediente principal del ajo es la alicina, una enzima. Una persona obtendrá más alicina masticando o machacando ajo fresco que con una pastilla de ajo, simplemente porque las pastillas de ajo no concentran la alicina como la lata de ajo natural. Una vez que ingiere una pastilla de ajo, debe ser absorbida por el estómago.
Para responder a su pregunta, no, las pastillas / suplementos de ajo no ofrecen los mismos beneficios que el ajo fresco, aparte del hecho de que los suplementos de ajo pueden no tener olores, ¡lo que la naturaleza no parece ofrecer!
