Ese material gris es óxido de aluminio o alúmina. Se considera bastante inerte y relativamente no tóxico. Es un componente común de los protectores solares, así que no me preocuparía demasiado por tener algo en tus dedos. Tenga en cuenta que no te estoy animando a lamer tus dedos con estas cosas …
Entonces, el mayor peligro es sangrarte por cortarte …