¿Qué significa la cruz en hechos nutricionales?

Tenga en cuenta el * usado después del encabezado “% Daily Value” en la etiqueta de información nutricional. Hace referencia a la nota al pie en la parte inferior de la etiqueta nutricional, que dice que ” % de DV se basan en una dieta de 2,000 calorías “. Esta declaración debe estar en todas las etiquetas de los alimentos. Pero la información restante en la nota al pie completa puede no estar en el paquete si el tamaño de la etiqueta es demasiado pequeño. Cuando aparece la nota al pie llena, siempre será la misma. No cambia de producto a producto, ya que muestra consejos dietéticos recomendados para todos los estadounidenses, no se trata de un producto alimenticio específico.

[1]

Notas a pie de página

[1] Cómo entender y usar la etiqueta de información nutricional

A menudo utilizan cruces en lugar de asteriscos para los ingredientes que no tienen valores diarios firmemente establecidos, según lo medido en una dieta de calorías X.

Según las fuentes, la pequeña cruz en las etiquetas de información nutricional (a menudo llamado un símbolo de “daga”) puede representar dos cosas.

Puede usarse para indicar una nota a pie de página cuando ya se ha utilizado un asterisco o para indicar ingredientes que no tienen valores diarios firmemente establecidos.

La etiqueta nutricional para un suplemento dietético se llama panel “Hechos del Suplemento”.

Los ingredientes dietéticos para los cuales no se han establecido valores diarios se deben enumerar por sus nombres comunes o usuales cuando están presentes en un suplemento dietético. Deben identificarse como que no tienen valores diarios mediante el uso de un símbolo en la columna de “% Daily Value” que hace referencia a la nota al pie “Valor diario no establecido”.

La gente mira las etiquetas de los alimentos por diferentes razones. Pero sea cual sea el motivo, a muchos consumidores les gustaría saber cómo usar esta información de manera más efectiva y fácil.