La receta básica para 1 galón de Kombucha es:
1,25 tazas de azúcar
1 taza de líquido de partida Kombucha
3 cucharadas de té (o aproximadamente 9 bolsas de té, dado que cada bolsa de té contiene aproximadamente 1 cucharadita de té y hay aproximadamente 3 cucharaditas por cucharada)
puedes escalar o escalar dependiendo de la cantidad de agua que estés usando
el líquido inicial sería de un lote anterior o se incluiría en su cultivo de kombucha, comúnmente denominado SCOBY
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Mi relación ideal para 3,5 L de agua (un poco menos de un galón) es:
2 cucharadas de hojas de té
1 taza de azúcar
1 taza de líquido iniciador
1 SCOBY
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