¿Cómo se verá afectada la salud de mi hija de 13 años debido a que se ha convertido en vegetariana?

Según la Asociación Estadounidense de Dietética, “las dietas vegetarianas planificadas adecuadamente, incluidas las dietas vegetarianas o veganas totales, son saludables, nutricionalmente adecuadas y pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevención y el tratamiento de ciertas enfermedades”. (fuente)

Por experiencia personal, me hice vegano cuando tenía trece años también, y no tuve problemas para participar en deportes y comer una dieta balanceada. Ir vegano no tuvo ningún efecto importante en mi salud, aunque me volví más reflexivo sobre lo que estaba comiendo.

El artículo que he mencionado anteriormente contiene mucha información sobre la nutrición vegetariana y vegana, por lo que podría analizarlo con su hija y hablar sobre cómo satisfará todas sus necesidades nutricionales. Algunas áreas importantes para enfocarse son obtener suficiente vitamina B12 y ácidos grasos omega-3, y comer alimentos que promuevan la absorción de hierro no hemo.

Aunque una dieta vegana equilibrada puede ser saludable, es importante tener en cuenta que algunos adolescentes con trastornos alimenticios se volverán vegetarianos para que sea más fácil rechazar ciertos alimentos. Debería conversar con su hija sobre por qué se está volviendo vegana, y si ya ha tenido problemas con el desorden alimenticio antes, debería ser muy prudente al hacerse vegana.

El problema con los niños que hacen esto por sí solos es que a menudo no investigan cómo comer, lo cual es esencial. Puedes ser vegano y vital, PERO debes saber lo que estás haciendo. Algunos veganos jóvenes se ven terribles, no están contentos y su salud sufre porque no obtienen los nutrientes que necesitan para el crecimiento de los cuerpos. Es posible hacerlo con una dieta vegana, pero no al comer alimentos procesados ​​veganos todo el tiempo. Su hija debe consumir mucha comida FRESCA y / o natural. Frutas y verduras frescas o recién congeladas; nueces, semillas, frijoles, legumbres y granos enteros. ¿Ella sabe sobre tofu? Gran fuente de proteína vegana. Yo mismo bebo una bebida vegana de polvo de proteína todos los días, que se procesa, es cierto, pero también es una fuente excelente y conveniente de mucha nutrición.

Los batidos veganos son divertidos y deliciosos para los niños. ¿Ella sabe sobre ellos? Dile que se mantenga alejado de los edulcorantes baratos y procesados, como el azúcar blanco. Los veganos jóvenes a veces consumen demasiados azúcares procesados ​​para compensar la falta de sabores deliciosos en su dieta. Ese no es el camino a seguir. Las dietas veganas pueden ser costosas ya que todo lo que ponen en sus cuerpos debe ser de alta calidad y nutritivo. Por lo tanto, debe endulzar las cosas, como batidos, con un edulcorante saludable. Yo uso jarabe puro de arce.

¿Ella sabe que no hay B12 en las dietas veganas? ¿Cómo conseguirá ella su vitamina B12?

Una dieta vegana es saludable para el cuerpo, la mente y el alma, en mi opinión. Aquellos que comen veganos están poniendo menos estrés en el medio ambiente, no contribuyen a la matanza de animales … pero estas cosas son un problema completamente diferente. Sin embargo, volviendo a la salud … para que la dieta vegana sea beneficiosa, tiene que HACERSE BIEN. Sugiero que usted, como padre, se eduque, por el bien de su hija, sobre lo que debe y no debe hacer un estilo de vida vegano, para garantizar que su hija esté lo más sana posible. Tal vez ella sepa lo que está haciendo, pero debido a su edad soy un poco escéptica sobre eso.

Hay una ciudad entera en Alaska que ha sido vegana por más de cincuenta años. Todas las edades, niños incluidos Ellos están en vibrante buena salud.

Entonces, no, depende de cómo lo aborde y qué tipos de apoyo encuentre para comer. Si equilibra sus nutrientes e incorpora vitaminas del complejo B, especialmente B6 y B12, entonces tiene una gran posibilidad. B12 se encuentra en la sopa de miso, tempeh, natto y dulse algas marinas. B6 se encuentra en granos enteros, germen de trigo, ciruelas cocidas, vegetales de hoja verde, repollo, remolacha, soja y dátiles secos. Será mejor para su salud general si se abstiene de azúcares no nutrtitivos procesados ​​y come orgánicamente siempre que sea posible.

Ella es afortunada porque no tendrá que lidiar con la mayoría de las principales enfermedades degenerativas a medida que envejece, como la diabetes, las enfermedades cardíacas y la mayoría de los cánceres.

Sería genial si se convirtiera en su propia defensora de la atención médica y explorase la enorme cantidad de información sobre ser un vegano saludable.

¡Mucha suerte para ella!

Scott Sayre

Cocinero y autor vegano / macrobiótico

Terrible idea. Especialmente para niños Habla con ella usando todas las tácticas de persuasión que conoces. El vegetariano es lo suficientemente malo, vegano para un niño de 13 años es REALMENTE malo.

Si ella necesita entender por qué, muéstrale este artículo:

Ser vegano: hechos más allá de la exageración de marketing

Los niños son impresionables (diablos, muchos adultos también lo son). Toman estas decisiones pensando que son mejores para su salud y el medio ambiente. No tienen sus datos correctos, tal vez un poco de lectura y reflexión ayudaría.