La llamada “cantidad diaria recomendada” (RDA) para vitaminas fue elaborada por comités de la Academia Nacional de Ciencias / Consejo Nacional de Investigación. ver http://www.bmi-calculator.net/bm….
A lo largo de los años ha habido defensores de la “megadosificación”, es decir, la ingesta de más de lo recomendado, como el “1000%” que describe para la vitamina C. Los beneficios de dichos tratamientos son controvertidos. ver http://www.quackwatch.org/01Quac….
En algunos casos, la megadosis con minerales como el zinc puede tener efectos nocivos, incluida la anemia y un mayor riesgo de cáncer de próstata en los hombres. Ver http://www.webmd.com/vitamins-su….
Como con cualquier cosa, usa conocimiento y juicio. Solo porque una cierta cantidad de algo sea bueno, mucho no es necesariamente mejor. En el caso del 1000% de vitamina C, probablemente no sea dañino ya que la Organización Mundial de la Salud recomienda 45 mg al día. En diez veces 100% eso es solo 450 mg. La RDA mencionada anteriormente (ahora ampliada como Ingesta de referencia dietética o DRI) es de 90 mg. En 1000% eso sería 900 mg. Las recomendaciones son en contra de exceder 2000 mg debido a los efectos secundarios.
Aquí hay buenas críticas de Wikipedia http://en.wikipedia.org/wiki/Vit….
http://en.wikipedia.org/wiki/Die…
