Saludos. Una pregunta muy importante que confunde a la mayoría de los pacientes. Una cosa a tener en cuenta es que el 80% del colesterol es producido en nuestro cuerpo por nuestro hígado y el resto proviene de nuestra dieta. Y debemos mantener un nivel de colesterol saludable para el correcto funcionamiento de nuestros nervios y células. Como la diabetes es un equivalente cardíaco y, en particular, este paciente con antecedentes de CABG, según las pautas actuales basadas en la evidencia los objetivos de colesterol deberían ser ~ TCh <200, LDL <70, TG 45, etc.
Para mantener un nivel de colesterol normal, se debe llevar una dieta con una cantidad equilibrada de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, grasas mínimas saturadas, que restrinjan el consumo total de aceite a menos de 400 ml por mes. Uno debe hacer ejercicio regularmente. Debe incluir fibras solubles dietéticas, ej. Salads, etc., 20 g por cada 1000 Cal de ingesta de alimentos.
Espero haber saciado la sed en este sentido. Para obtener más información, hable con su dietista o conozca en persona. Gracias. Cuídate.
