¿Qué efecto tiene una dieta cetogénica en los niveles de la hormona del estrés y las capacidades cognitivas?

Niveles de la hormona del estrés: parece disminuirlos, al menos cortisol (“cortisona”), como mencioné en mi respuesta sobre los peligros de la cetosis:
La respuesta de Alan Lewis a ¿Cuáles son los peligros de la dieta de cetosis?

Digo “parece” porque no hay ningún estudio que pueda señalar, no hay un resumen de medline con el que pueda vincular, lo cual dice que sí … y, sin embargo, parece haber un cuerpo de experiencia * sugiriendo * que así sea. El médico mencionado en la respuesta vinculada anterior – Wolfgang Lutz – habló de la dieta baja en carbohidratos (si mal no recuerdo) como una gran “dieta ejecutiva”, o una dieta para hombres bajo mucho estrés, porque era muy buena para reducir hormonas del estrés También como se menciona en esa respuesta: a veces era tan “bueno” para reducir las hormonas del estrés que las reacciones autoinmunes sobreabastecían, y las hormonas del estrés tenían que completarse en pequeñas cantidades. (Las “hormonas del estrés” como el cortisol no son todas malas. Tienen funciones esenciales, una de las cuales es mantener el sistema inmunológico bajo control.) Si esto fuera necesario o no dependería de las reservas suprarrenales del individuo en cuestión.

Ojalá hubiera más ciencia sólida detrás de todo esto, pero no es así. ‘

En cuanto a las habilidades cognitivas: ese es un gran tema. No sé si alguien ha observado el efecto agudo de la dieta cetogénica en las capacidades cognitivas. Puedes saltar a medline / pubmed y descubrir:
Inicio – PubMed – NCBI

Sin embargo, hay una gran cantidad de literatura sobre la utilidad potencial de las cetonas o la cetosis como forma de estabilizar el metabolismo energético del cerebro y superar la “diabetes tipo 3” (problema de energía celular celular) que algunos creen que subyace a las demencias como el Alzheimer. . Discuto este tema brevemente aquí, fyi:
La respuesta de Alan Lewis a ¿Cuánto mejor es el aceite MCT que el aceite de coco?

Cuando dices “habilidades cognitivas”, supongo que te refieres de manera aguda, no a 20 o 40 años en el futuro, es decir, no estás pensando en el Alzheimer. Sin embargo, es una conexión interesante que vale la pena conocer. Mi suposición de seguir la literatura sobre esto por algún tiempo es que es MUY importante y oiremos mucho más sobre esto en los próximos años, incluyendo ensayos de dieta cetogénica como una forma de retrasar o retardar la progresión de las demencias. Mi suposición adicional – y esto es solo un SWAG (Scientific Wild-Ass Guess) – es que se considerará beneficioso, para evitar la demencia, inducir cetosis de manera intermitente; es decir, no es necesario hacerlo todo el tiempo, solo algunas veces. Una semana por mes? ¿Por cuarto? Algo así como la resistencia a la insulina en el cerebro y el “restablecimiento” metabólico de la glucosa, o “recordatorio” para que el cerebro metabolice la glucosa adecuadamente. Solo mi SWAG por el día. No prestes atención a ese loco escribiendo la publicación de Quora. 🙂