Cómo convertir una bebida casera en embotellada y puede beber a la venta

En primer lugar, tratar de convertir una bebida casera en un producto viable hoy en día es prácticamente imposible debido a las muchas leyes y requisitos que existen y la competencia ya existente. Los ingredientes tienen que ser legales y estar disponibles. Luego tendrá que obtener el equipo necesario para embotellar su bebida. Luego tendrá que organizar el suministro de botellas. Luego tendrá que organizar el equipo de mezcla. No olvidemos el equipo de esterilización. Necesitarás camiones para el transporte. Necesitará abogados para asegurarse de cumplir con todos los códigos y leyes. No olvidemos un edificio para albergar su planta de fabricación. ¿Tiene una fuente de mano de obra (las personas que ejecutarán todo el equipo)? ¿Tienes a alguien que esté familiarizado con las leyes laborales?

Olvidé mencionar tu modelo de negocio. ¿Cómo va a ser su producto mejor que toda la competencia ahora en el mercado? ¿Qué tan grande una planta estás planeando hacer? ¿Será realmente tan popular la bebida que puedes venderla lo suficiente como para obtener ganancias después de hacer todas las cosas que necesitarás hacer?

Todo esto requiere MUCHO dinero. Si tiene un historial financiero comprobado, un banco le prestará el dinero. De lo contrario, no es probable.

Esta es una de esas preguntas que es contestada por el sarcástico pero, (¡ay!) Afirmaciones verdaderas: si tiene que hacer esta pregunta, no sabe lo suficiente para hacerlo realidad.

Hay tantas regulaciones en los libros de hoy que tendrá que estar familiarizado solo desde un punto de vista de Seguridad alimentaria. Probablemente pueda encontrar la mayoría de estas reglas en el sitio web de la FDA, pero también consulte el sitio web de su estado. Estoy de acuerdo con una de las otras respuestas sobre tomar una clase en las reglas. Si pierde uno, lo cerrarán.

Con el procesamiento de alimentos, no solo debe preocuparse por el equipamiento, la construcción, el almacenamiento y el envío. Deberá tener una trazabilidad total del producto en todos los lotes y un sistema de calidad con procedimientos bien documentados para el cambio, la limpieza, la prueba del producto, el control del proceso, la calidad del proveedor, etc.

Si no tiene una trazabilidad completa y sucede cualquier cosa, su planta se cerrará en la retirada del producto, como las instalaciones recientes de helados, entre otros. Puede ser muy costoso.