En la etiqueta nutricional estandarizada de EE. UU. Que se encuentra en todos los alimentos envasados, ¿la medida de gramos de azúcar se limita al azúcar agregado a los alimentos como azúcar (como azúcar moreno, miel, fructosa) o también incluye los azúcares encontrados en carbohidratos complejos?
Incluye todos los azúcares simples (glucosa, lactosa, fructosa, etc.) que se encuentran en los alimentos, ya sea que se hayan agregado o no. Por ejemplo, un yogur con sabor a fresa puede contener 15 g de azúcar, aproximadamente…