Si aumentamos los precios de los alimentos grasos y bajamos los precios de los alimentos saludables, ¿los estadounidenses estarían más sanos?
Primero, graso no es igual a saludable. Las almendras, por ejemplo, son muy ricas en grasas, pero la mayoría de las personas se beneficiarían de comer más de ellas. Cualquier intento de legislar qué alimentos son y no…