El hígado graso es una condición en la que las células del hígado acumulan cantidades anormalmente aumentadas de grasa. Aunque el consumo excesivo de alcohol es una causa muy común de hígado graso (hígado graso alcohólico), existe otra forma de hígado graso, denominada enfermedad hepática grasa no alcohólica (enfermedad hepática grasa no alcohólica), en la que se ha excluido al alcohol como causa. En la enfermedad del hígado graso no alcohólico, también se excluyen otras causas reconocidas de hígado graso que son causas menos comunes que el alcohol.
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