Si sus riñones están funcionando bien, excretarán el exceso de sodio y la ingesta de sal no afectará la presión arterial. Si la sal permanece en su cuerpo, terminará en el plasma sanguíneo. El agua potable hará que la osmolaridad del plasma regrese a la línea base, pero causará una expansión del volumen. Este volumen adicional causará una mayor presión si no se compensa con otro mecanismo del cuerpo. Cuando el otro mecanismo, como el tono disminuido de los vasos sanguíneos, se agota, la presión arterial debe aumentar.
¿Por qué una gran cantidad de sales en la dieta aumenta la presión sanguínea?
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La sal hace que el cuerpo retenga agua y, por lo tanto, aumenta el volumen de sangre (plasma), por lo que es necesario que circule más y que el corazón trabaje más.
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