No puedo encontrar pruebas contundentes de que una sola sustancia alimenticia o nutriente prolongue la vida humana de una manera significativa, ¡excepto, por extraño que parezca , una onza o más de alcohol por día!
Al principio se sospechó que el resveratrol compuesto encontrado en el vino era el “ingrediente mágico”. Pero el metanálisis de numerosos estudios controlados muestra que es simplemente el etanol presente en 1-2 bebidas alcohólicas por día. Pero no se deje llevar por la bebida, ya que el consumo excesivo de alcohol también puede acortar dramáticamente la vida.
VER:
El alcohol y la expectativa de vida: Desentrañar el misterio de por qué los no bebedores corren un mayor riesgo de muerte prematura
La verdad que no admitiremos: beber es saludable
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1530-0277.2010.01286.x/abstract
El alcoholismo acorta la esperanza de vida en casi una década, según un estudio | La solución
Por el contrario, no tener una dieta bien equilibrada, completa con todos los macro y micronutrientes en las proporciones correctas, ciertamente puede afectar la salud humana y la esperanza de vida.
Comer una variedad de alimentos frescos cocidos y crudos, en su mayoría plantas, es un gran comienzo. También me suscribo al consejo del periodista de alimentos Michael Pollan: “Nunca comas nada que tu abuela no reconozca como comida”. Acerca de Michael Pollan
El otro consejo más importante para una buena salud y longevidad es obtener al menos un ejercicio moderado todos los días , incluso una caminata de 20 minutos es una buena póliza de seguro de salud.