¿Qué tipo de comida debes evitar cuando tienes diabetes?

No mencionó qué tipo de diabetes tiene. Suponiendo que el tipo 2 tiene cierta capacidad para producir insulina en el páncreas, debe ahorrar ese precioso recurso al no usarlo demasiado para metabolizar alimentos que requieren una gran cantidad de insulina para ser metabolizados. Esto significa que no hay alimentos ricos en almidón GI / GL como los granos (incluido el grano integral), las papas, las legumbres con alto contenido de carbohidratos como la lima y los frijoles blancos, ni las frutas con alto contenido de azúcar, como las uvas y los arándanos. Los carbohidratos más bajos, las leguminosas de fibra más altas como las lentejas y los frijoles negros y las frutas bajas en azúcar como las fresas y las frambuesas están bien. Las verduras con bajo contenido de almidón son sus mejores amigos dietéticos. La proteína magra debería consumirse en cantidades modestas, ya que las proteínas requieren que la insulina se metabolice. Las grasas son el único macronutriente que no usa insulina. Las grasas, sin embargo, se metabolizan de manera diferente según el tipo. Sus mejores amigos de la dieta son ácidos grasos de cadena media en aceite de coco y aceite de oliva y otros ricos en grasas monoinsaturadas.