¿El nivel de pH en la sangre de 7.3 o menos causa daño a los nervios / tejidos?

Sí definitivamente afectará a su tejido y nervios.

Se llama acidosis en su cuerpo, debido a la disminución del pH a <7.3

En primer lugar, afecta al tracto gastrointestinal para producir más ácido en él.

Y la disminución del sistema de amortiguación en su cuerpo disminuye el nivel de plasma.