Se ve como una amenaza y un dedo acusador.
LA AMENAZA
Directa o indirectamente, el bienestar financiero de muchas personas depende del uso y la explotación de los animales. Si el veganismo comienza a crecer rápidamente, los medios de vida están en riesgo. Muchos agricultores no se sentirían cómodos al cambiar sus operaciones para cultivar plantas en lugar de criar animales. Actualmente, los productores de leche están comenzando a sentirse amenazados, especialmente por el crecimiento en la aceptación del consumidor de las leches de origen vegetal. Hay incidentes en los que algunos han convertido las granjas lecheras en campos de almendras, pero la mayoría está haciendo todo lo posible para tratar de difamar la soja o la leche de almendras por ser antinatural y no “leche”. La legislación se ha aprobado en algunas áreas para que la leche de las plantas no pueda etiquetarse como leche.
Las cooperativas lecheras más grandes están cubriendo sus apuestas. En mi país, el mayor productor de leche láctea ha comprado un productor de leche de soja. Ahora vende leche convencional y leche de soja. Además, ha aumentado la gama de leches de soja que se ofrecen. Ellos están mirando hacia el futuro. Claramente, se espera que disminuya el consumo de leche.
“Seguir el dinero” siempre es un buen indicador de los motivos de las personas para hacer ciertas cosas. Tyson Foods, un gran productor de productos a base de carne, tiene una participación del 5% en Beyond Meats; el fabricante vegano de carne falsa. Muchos multimillonarios tecnológicos están invirtiendo en carnes a base de plantas o “carnes cultivadas”. Sergey Brin (cofundador de Google) se ha revelado como un inversionista secreto en “carnes cultivadas”. La fundación Bill Gates es inversionista en Hampton Creek. Todo esto plantea una amenaza para la producción convencional de carne.
Es evidente que los mercados secundarios también se verán afectados. Los productos sintéticos son cada vez más baratos de producir. Si la demanda de ellos creciera, muchos productores de ropa o muebles convencionales comenzarían a sentirse muy incómodos. Todos los productos de entrada de animales estarían bajo amenaza si la demanda principal de carne se redujera. Esto solo sucederá si se mantiene el crecimiento en porcentajes de población vegana.
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EL DEDO ACUSADO
Muchas personas en algún nivel sienten un conflicto interno con el consumo de productos de origen animal mientras sienten compasión por ciertos animales. El acceso más fácil que las personas tienen a la información debido al crecimiento de Internet y las redes sociales significa que las personas no pueden pretender no conocer los abusos y la indignidad que sufren los animales solo para satisfacer los gustos y las tradiciones de los humanos. También sabemos que los animales tradicionalmente mantenidos como mascotas no son inherentemente más inteligentes que los animales “de granja”; De hecho, lo opuesto es verdad. Entonces, ¿por qué amar a uno y comer el otro?
Este conflicto se puede resolver de 2 maneras. O bien es reconocido pero tolerado por el individuo (de ahí que los argumentos como el tocino, aunque el queso, etc. abundan) o se requiere alguna racionalización para explicar el conflicto. En su mayoría, se trata de un conflicto ético, por lo que para racionalizarlo, una estrategia sería utilizar el enfoque “pero todos somos culpables”. Entonces escuchamos argumentos como:
- Las plantas también están vivas. Las plantas tienen sentimientos. Las plantas tienen un nivel de sensibilidad. Incluso me dijeron que las plantas tienen cerebro. Por supuesto, las personas que usan este argumento no expresan ningún deseo de dejar de comer las plantas ellos mismos o de no caminar sobre la hierba.
- Muchos animales pequeños mueren al criar plantas. De nuevo, ningún deseo expresado para dejar de comer plantas. Tampoco se reconoce que la mayoría de las plantas de producción de alimentos se utilizan para alimentar animales de granja.
- Los veganos compran productos que usan mano de obra esclava como el chocolate o los I-phones. La ironía es que la persona que usa este argumento probablemente esté usando su teléfono para decírselo y comiendo un chocolate al mismo tiempo.
- Podría seguir, pero básicamente se reduce a “no podemos hacer todo, entonces, ¿por qué hacer algo?” Para acabar con la explotación animal.
Luego está el argumento ambiental. Muchas personas reconocen que el cambio climático y otras degradaciones ambientales se ven ampliamente afectadas por la agricultura animal. Entonces, ¿cuál es la estrategia para contrarrestarlo? Es o bien:
- Reduzca el consumo de carne de res pero coma animales más pequeños como el pollo. Por supuesto, casi el 100% de todas las aves de corral se producen en granjas industriales, por lo que este problema entraña dificultades éticas.
- Asegúrate de que las vacas sean pasturas criadas. Esto será en terrenos no aptos para la producción de plantas. El enorme vacío en este argumento es que no hay suficiente tierra de pastoreo disponible para satisfacer la demanda mundial de carne; la carne producida es muy cara en comparación con la carne criada en la fábrica; depende de patrones climáticos estables; y realmente una vez más las personas que hacen este argumento ciertamente no reducen el consumo de otros productos animales. A medida que la población humana crece, se requiere más tierra para el asentamiento humano; tenemos un recurso de tierra finito y una demanda creciente para su uso. Esto significa que las áreas de pastoreo serán aún más pequeñas o que la carne de vaca alimentada con pasto será aún más costosa.
Por último, el argumento de la salud. Hay 2 dientes para este ataque.
- Algunos veganos (una minoría de ellos) se involucran tanto en los aspectos éticos y ambientales del veganismo que descuidan los desafíos básicos de salud que los veganos pueden enfrentar. Siento simpatía por estos veganos; son esencialmente personas muy buenas que se queman o sufren problemas de salud a través de un nivel de descuido personal. El hecho de que esto ocurra se usa para intentar sofocar esa voz interna que les dice a los no veganos que su comportamiento con respecto a los animales está en conflicto con sus creencias. El hecho de que los no veganos también descuiden su salud o incluso intencionalmente sabotearlo no se cuestiona.
- Están los habituales “pero no se pueden obtener proteínas, vitaminas; B12 sin comer carne “argumentos. Ho-Hum.
Cuantos más veganos existen y prosperan en el mundo, mayores son las justificaciones anteriores que no tienen ningún mérito.
Entonces, realmente la mayoría de la gente desea que los veganos simplemente “desaparezcan”. Su mera presencia en su vecindad es un recordatorio de que no son la “gente moral” que idealmente les gustaría ser. Su fortaleza y perseverancia en un mundo que no es vegano les está entregando un mensaje que simplemente no quieren escuchar. Todavía está de moda intentar disparar el messenger en lugar de responder al mensaje.