Se dice que en el tracto gastrointestinal los nutrientes se dividen en unidades absorbibles. Estos cruzan la mucosa en el intestino delgado e ingresan a la linfa o a la sangre y luego se agotan en el cuerpo. ¿Cómo cruza la mucosa?

A través de todo el sistema gastrointestinal, los alimentos tomados se cortan en moléculas más pequeñas que pueden ser absorbidas fácilmente y utilizadas por el cuerpo como fuente de energía o como bloques de construcción. Ahora, la mayor parte de la absorción ocurre en el intestino.
el cuerpo querría maximizar la absorción de todos estos nutrientes requeridos. Para ello, crea una red de capilares debajo de la mucosa en forma de proyecciones de dedos. Lo que estas proyecciones hacen es que proporcionan una gran área de superficie para la absorción.
Los nutrientes se difunden a través de esta capa en los capilares, al igual que la difusión a través de la membrana. Esto es asistido por algunos canales presentes dentro de la membrana que proporcionan un sitio para el nutriente a transportar.
estos canales de transporte funcionan de varias maneras, a veces la presencia de un nutriente es absolutamente esencial para la absorbancia del otro, p. ej. La glucosa se absorbe solo junto con el catión Na 2+.
Desde los capilares, los nutrientes se distribuyen a los lugares requeridos.