No es humo. Tampoco es vapor o vapor. Sí, es posible que puedas ver ligeramente ligeramente el vapor al mismo tiempo que una reflexión / “bamboleo” en el aire como un espejismo (o “Schlieren”), pero eso no es lo principal que estás viendo.
La sustancia “ahumada” es gotitas de agua líquida. Básicamente lo que llamarías ” niebla “. El aire cálido y húmedo de la caca (o una taza de café, o un baño caliente, etc.) se está levantando y golpeando el aire frío, que lo enfría. El aire frío no puede contener tanta humedad como el aire caliente, y parte de la humedad se condensa en líquido. Las pequeñas gotas de agua líquida son lo suficientemente pequeñas como para flotar sobre las corrientes de aire y actuar de manera similar al humo. Eventualmente, se dispersan lo suficiente como para dejar de ser visibles y / o vaporizarse de nuevo ya que el gran volumen de aire al que han migrado tiene suficiente capacidad para ellos, dependiendo de las condiciones. Si está MUY frío, pueden incluso congelarse en la nieve y caerse.
Si miras caca o una taza de café en el verano, no ves nada de esto, no porque el aire húmedo no se mueva, sino porque no se enfría, por lo que aún puede mantener su humedad y no se condensa en líquido