La leche tiene dos efectos opuestos sobre las úlceras:
- La leche proporciona un alivio temporal de los síntomas porque cubre el revestimiento del estómago temporalmente. Además, al ser un poco alcalino podría darle una propiedad antiácida.
- Sin embargo, la leche es rica en proteínas que estimulan la producción adicional de ácidos y enzimas digestivas por el estómago, lo que agrava la úlcera (empeora los síntomas más adelante).
En resumen, no se recomienda la leche para las personas con enfermedad de úlcera péptica.