Sí. El proyecto “E.Chromi” tiene como objetivo hacer que la bacteria E.coli estándar produzca un pigmento a medida que se multiplican, lo que los hace fácilmente detectables.
Bonito sitio web de “PR-esque” aquí: E.chromi
Más información científica aquí: Equipo: Cambridge / Project – 2009.igem.org
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Por E. coli, si te refieres a E. coli O157, sí. Hay una prueba de tira simple que había estado involucrado en el desarrollo hace años que muestra un resultado positivo al buscar el antígeno flagelar de E. coli O157. La prueba requiere que incube la muestra de alimento durante 30 minutos para permitir cierto crecimiento microbiano, pero después de eso, es una prueba de inmersión, como una prueba de embarazo. Trabajamos en esto hace años y sospecho que, a estas alturas, puede haber muchos competidores de este tipo en el mercado.
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