Lo más probable es que esto sea una intoxicación alimentaria por algo que comiste. El principal peligro sería la disentería amebiana, que generalmente no está presente en los EE. UU. A menos que vaya a la India o a algún país del tercer mundo, lo más probable es que no sea así.
Las infecciones por Salmonella son comunes con la mala comida. Estos causan vómitos y diarrea, y generalmente aparecerán dentro de las 24 horas después de comer alimentos infectados.
El envenenamiento por estafilococos también causa estos síntomas. Es causada por comer alimentos contaminados con toxinas producidas por Staphylococcus aureus, y generalmente aparece varias horas después de comer. Los trabajadores de alimentos que llevan Staphylococcus y luego manipulan los alimentos sin lavarse las manos contaminan los alimentos por contacto directo. La bacteria también se puede encontrar en productos de leche y queso no pasteurizados. El estafilococo es tolerante a la sal y puede crecer en alimentos salados como el jamón. A medida que la bacteria se multiplica en los alimentos, produce toxinas que pueden causar intoxicación alimentaria. Las toxinas estafilocócicas son resistentes al calor y no pueden destruirse mediante la cocción. Los alimentos con mayor riesgo de producir toxinas a partir de Staphylococcus aureus son aquellos que se producen a mano y no requieren cocción. Algunos ejemplos de alimentos que han causado intoxicación alimentaria por estafilococos son la carne en rodajas, los postres, los pasteles y los sándwiches. Los alimentos pueden no oler mal o verse dañados para producir las toxinas.
El tratamiento principal es escuchar a su cuerpo y no poner nada en su estómago. Está tratando de deshacerse de bacterias o toxinas. La mayoría de las veces es autolimitante. Si es necesario, puede reemplazar los electrolitos con un trago de 8 onzas de agua, 2 cucharadas de jugo de naranja y una pizca de sal. Beba tanto como sea necesario, pero solo después de que el estómago y el intestino se vacíen.
Sin embargo, si los síntomas persisten, consulte a su médico lo antes posible. Y si tiene disentería amebiana, sabrá que necesita ver a un médico de inmediato.
