Es curioso que me preguntes, mientras doy una clase sobre el sistema digestivo a mis estudiantes de anatomía y fisiología este mes y acabo de dirigirme este último viernes en clase. Sí, aún puedes beber cuando estás boca abajo, ya que la peristalsis esofágica puede anular la gravedad.
Además, no creo que el agua, a menos que bebas mucho, se acumule en el estómago en la abertura esofágica. Hay una curvatura superior del estómago llamada domo que se eleva por encima del esófago cuando estás en una posición normal de sentado (en otras palabras, tu esófago no se abre simplemente en el punto más alto de tu estómago). Si estuvieras boca abajo, el fondo se convertiría en el punto más bajo de tu estómago, y creo que el agua que ingresa desde el esófago simplemente se derramaría en el fondo y permanecería allí (hasta que la absorbieras o la mantuvieras erguida). Imagina esto, al revés:
Podrías hacer el experimento tú mismo fácilmente. Obtenga un vaso o una botella de agua y una pajita de soda (o use una botella de agua con un pezón en la tapa), acuéstese en un sofá con la cabeza colgando del borde hacia el piso y tome un sorbo. O el agua saldrá de tu nariz o entrará en tu estómago. Intenta no reírte cuando lo estés bebiendo. Es posible que desee tener una toalla facial a mano.
