Se dice que el agua lava las vitaminas de la comida. Si tomo el agua en la que estaba sumergida la comida, ¿recuperaré esas vitaminas?
Deje en claro que está preguntando sobre las vitaminas, no sobre los minerales, los oligoelementos, los compuestos orgánicos, etc., sino sobre las vitaminas. Eso es importante porque las vitaminas son (en general) fácilmente destruidas. Algunas cosas destruyen todas…