¿Qué es coulis? ¿Es bueno para la salud?
Un coulis (/ kuːliː / koo-lee; francés, del antiguo couleis francés, del latín vulgar cōlāticus, del latín cōlātus, participio pasado de cōlāre, cepa) es una forma de salsa espesa hecha de puré y colado de verduras o frutas.…