¿Agregar la miel cruda al agua caliente (no hirviendo) reduce o neutraliza sus beneficios para la salud?
El calentamiento hace que las proteínas pierdan su estructura plegada, que es lo que le da a una proteína sus capacidades. En esto, los efectos antibacterianos, antifúngicos y antivirales, generalmente denominados beneficios para la salud, son causados por…