Nada, aparte de explicarle al niño (si es lo suficientemente mayor) que no comemos cosas que encontramos arrastrándose.
Obviamente es totalmente asqueroso , pero no hay daño. Las cucarachas viejas normales no son venenosas, y no son más sucias que muchas cosas que los niños pueden poner en sus bocas (como el dinero, su zapato, la cola de la mascota, o especialmente sus propios dedos).
Además, la ingestión de gérmenes y suciedad es una gran parte de cómo un niño desarrolla su sistema inmunológico.