Depende de si te refieres a un verdadero maestro de cocina o de ir al programa “Master Chef”. Por la forma en que redactaste tu pregunta, es difícil de decir. En primer lugar, un verdadero maestro chef necesita décadas de experiencia en la gestión de su propia cocina mientras educa a las personas que están a su cargo. Solo para llegar a este punto lleva años y años. Una vez que tenga esa parte de los criterios abajo, hay muchos más cuadros para verificar. Necesita tener libros de cocina publicados entre muchas otras cosas. También necesita estar completamente certificado en todos los demás aspectos de la cocina. Si alguna vez viste una carta como CEC detrás del nombre de un chef? Estas son credenciales. Un maestro chef los necesita a todos. Consulte el sitio web de “American Culinary Federations” para ver todos los criterios. Una vez que todo esto se cumple, tiene que pasar semanas de pruebas escritas y prácticas. Es una de las pruebas más duras que un chef podría tomar y determina tu conocimiento sobre todos los aspectos de la cocina. Es realidad que la mayoría de los chefs nunca llegan al lugar en sus carreras para siquiera calificar para la prueba. Dejen pasar la prueba. Es por eso que en realidad hay muy pocos verdaderos maestros chefs. Por último, miré que hay menos de 100 maestros cocineros en los Estados Unidos, pasados y presentes. Es el máximo sacrificio y casi imposible de golpear.
En cuanto al show master chef. No puedes ser un chef profesional. De hecho, buscan cocineros caseros para ese espectáculo. Si trabajas en una cocina profesional o tienes un título o certificaciones culinarias, no calificas para el espectáculo. Luego vas a un casting abierto y presentas un plato plateado junto a cientos de otras personas. Si tu plato es lo suficientemente creativo, conoces a los productores de casting. Después de eso, se trata menos de la comida y más sobre su historia y cómo se verá y estará frente a la cámara. Si esta es tu idea, entonces parece que quieres ser un chef famoso. Y eso está bien. Pero cuando recuerdo las palabras que el Chef Graham Elliot dijo una vez. “Hay maneras mucho más fáciles de hacerse famoso. Si tu objetivo es ser un Chef famoso y no estar dispuesto a pasar el tiempo en la cocina. Entonces sal de la cocina y trata de ser famoso de otra manera ”
En cuanto a toili con poco tiempo. Ese es un comienzo respetable. Si realmente desea aprender y obtener un mejor uso de esa experiencia y tratar de trabajar para otros restaurantes que tienen verdaderos chefs a cargo. Te prometo. Ni siquiera sabes lo que no sabes hasta que trabajas para un verdadero chef. Estos chefs te darán la capacitación y el conocimiento para tener éxito en la cocina y en la vida. Desde allí puedes hacer cualquier cosa.
