Absolutamente. La leche es principalmente agua, y prácticamente cualquier bebida rica en agua se puede usar para la hidratación. Sin embargo, para obtener suficiente agua para satisfacer todas sus necesidades diarias de hidratación de productos lácteos solo se requiere que usted tome más leche de la que la mayoría de los nutricionistas recomendaría a los adultos. Si bien podría controlar el consumo de grasa bebiendo leche descremada (desnatada), aún obtendrá más calcio, vitamina D y otros componentes lácteos de lo que es óptimo.
Si bien el USDA ha recomendado que los adultos consuman tres porciones de productos lácteos al día, hay algunos investigadores nutricionales que creen que esa cifra debería reducirse para los adultos, especialmente para los hombres, donde puede haber un vínculo entre el consumo excesivo de calcio y el cáncer de próstata. El exceso de calcio también puede conducir a una mayor probabilidad de cálculos renales en los adultos mayores.
También hay algunas investigaciones muy preliminares que pueden implicar a otros componentes de la leche, como la D-galactosa, a la inflamación y la formación de radicales libres que a su vez podrían estar relacionados con enfermedades cardiovasculares.
En resumidas cuentas, puedes hidratarte con leche, pero no lo hagas en exceso. Aunque la ciencia de la nutrición es constante, algunos dirían molestamente, en constante cambio, la antigua regla de la moderación en todas las cosas sigue siendo un buen consejo.
