Los activadores de migraña son muy personales. Una minoría de migrañosos tiene desencadenantes de alimentos. Entre los factores desencadenantes de los alimentos, el vino tinto es el delincuente más común. Quizás 15% o 20% de los migrañosos tienen ataques desencadenados de vino tinto.
Asistí a una sesión plenaria de la American Headache Society dedicada al tema del vino tinto y la migraña. Varios enólogos bioquímicos y notables de la industria de servicios alimenticios informaron la ciencia conocida de la conexión entre el jarabe y el vino tinto. Buenos vinos fueron servidos. Es un hecho que, a pesar de los audaces pronunciamientos de diversos sectores, todavía no hemos identificado los productos químicos específicos ofensivos (que no sean alcohol) en el vino tinto. OMI, probablemente no sea lo mismo para cada migraña.
El alcohol es un ofensor menor, sin embargo. Individuos ocasionales desarrollan un ataque de migraña en un par de horas después de consumir cualquier alcohol, cerveza incluida. Por lo general, los ataques comienzan a los 30 minutos de consumir la bebida ; la asociación no es sutil. Las personas con migraña provocada por cualquier alcohol son solo un pequeño porcentaje de los migrañosos.
Un año diferente, la sesión estuvo dedicada al chocolate. El mismo ejercicio, solo se sirvieron deleitables de chocolate (We Headache Specialists es un grupo salvaje y loco).
Este es el trato, sin embargo, el chocolate no desencadena migrañas. Las personas que afirman que es un desencadenante para ellos se han estudiado ampliamente. Sus reclamos no tienen agua. Mi colega, Dawn Marcus, publicó un estudio definitivo sobre este tema, pero muchos otros estudios llegaron a conclusiones similares. La única conexión parece ser que algunas personas comen chocolate cuando están estresadas y el estrés es, con mucho, el desencadenante más común de la migraña.
Un postre de chocolate negro consumido “el día anterior” no tuvo absolutamente nada que ver con una migraña un día después.
¿Cuál es el motivo de mi dolor de cabeza?
¿Cómo es que me despierto con dolores de cabeza cuando uso mi retenedor durante la noche?
¿Qué causa dolores de cabeza en el lado derecho y en el lado posterior del cerebro?
¿Puede la tensión hacer que los dolores de cabeza duren por días?
Este es mi consejo. Varias personas le dirán acerca de cómo comer esto o aquello es la “causa” de sus migrañas y que después de esto o de eso, la “dieta para la migraña” lo “curará”. OMI, te están volando humo por el culo. Los alimentos desencadenantes existen para una pequeña porción de personas con migraña, pero para esas personas, los alimentos ofensores son muy obvios y las personas afectadas lo resuelven, generalmente por sí solos. Si tiene que preguntar sobre la cerveza y el chocolate, probablemente no sean un gran problema para usted.
Un estudio provocativo doble ciego del chocolate como desencadenante del dolor de cabeza. DA Marcus, L Scharff, D Turk, LM Gourley – Cefalalgia, 1997 – Publicaciones de SAGE. http://www.dr-walser.ch/ceph_mar…
