La acidez es qué tan bajo en la escala de pH es un líquido. PH mide la actividad de los iones de hidrógeno en el líquido.
Lo opuesto a la acidez es la alcalinidad. Para “reducir” la acidez (o aumentar el pH) agrega alcalina a la mezcla.
IE tiene ácido cítrico, le agrega lejía, tiene algo más neutral, pH sabio.
Con base en los temas de las preguntas, debo advertirle: no tome lejía u otro alcalino fuerte.
Si tiene problemas de acidez estomacal, debe consultar a un médico. Tratarse a sí mismo usando remedios alcalinos de la nueva era es peligroso y tonto.