¿Cuánto juega el equilibrio de pH en la boca como un factor en la buena higiene oral?

Es más bien al revés.

El ecosistema en su boca (incluido el pH) es un resultado directo de sus elecciones dietéticas, prácticas de higiene oral (incluido el uso de flúor y otros productos quimioterapéuticos) y factores del huésped como la saliva. Los cambios significativos a cualquiera de los anteriores pueden ayudar a proporcionar un entorno oral más hospitalario para sus dientes y encías o uno menos hospitalario.