Desde una perspectiva de salud y seguridad, (no soy ingeniero aeronáutico). Yo diría que un avión despegando emitiría una mayor energía de sonido que un aterrizaje. Durante el despegue, los aceleradores se abren y la potencia máxima aplicada, las aletas de las alas, etc. se utilizan al máximo para producir elevación: por lo tanto, los niveles de ruido son máximos. De la misma manera que cualquier máquina que funcione a mayor potencia, emite niveles más altos de energía de sonido. Es la energía en el ruido lo que hace daño al oído.
Durante el aterrizaje (al menos en Microsoft Flight Simulator) las válvulas reguladoras están menos ruidosas. Supongo que técnicamente es posible que los motores estén apagados y que el avión se deslice, lo que sería mucho más silencioso.
Desde el punto de vista de la física, se necesita más energía para despegar que para aterrizar, por lo tanto, parece lógico que se pierda más energía por el ruido durante el despegue. Se necesita energía para derrotar a la gravedad en el despegue, la energía para aterrizar ya está presente y el avión cae a la tierra, aunque bajo control, con suerte.
