Los beneficios para la salud de la cerveza incluyen propiedades anticancerígenas, un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, aumento de la densidad ósea, la prevención de la demencia y la enfermedad coronaria, ayuda al sistema digestivo, propiedades antienvejecimiento, así como el tratamiento de diabetes, cálculos biliares, cálculos renales osteoporosis e hipertensión. También actúa como un destructor de estrés serio y un diurético.
La cerveza es una bebida alcohólica que las personas generalmente prefieren beber con ciertas comidas en América del Norte y Europa. Tiene un mayor contenido de proteína y vitamina B que el vino, mientras que su contenido de antioxidantes es equivalente al del vino. El lúpulo, un componente principal para preparar cerveza, es una fuente rica en flavonoides, que son potentes antioxidantes.
Es una muy buena fuente de ciertos minerales que desempeñan papeles esenciales en varios procesos metabólicos. Si se toma en cantidades moderadas, definitivamente puede mejorar su salud de varias maneras.
Beneficios para la salud de la cerveza
Los beneficios para la salud de la cerveza se vuelven prominentes si se consumen en cantidades moderadas. Algunos de estos beneficios de salud interesantes incluyen los siguientes:
Propiedades contra el cáncer: un compuesto flavonoide llamado Xanthohumol se encuentra en los lúpulos comúnmente utilizados en la elaboración de cerveza. Se ha visto que juega un papel importante en la quimioprevención del cáncer, incluido el cáncer de próstata. Según Bio-medicina, también es una buena fuente de polifenoles, debido a los granos utilizados para la fermentación. Se ha demostrado que es efectivo para combatir el cáncer, al igual que el vino tinto.
Riesgo reducido de enfermedades cardiovasculares: la cerveza contiene vitamina B6, que protege contra enfermedades cardíacas al prevenir la acumulación de un compuesto llamado homocisteína. Tiene un efecto adelgazante en la sangre y previene la formación de coágulos, que causan bloqueo en las arterias coronarias. El consumo moderado también reduce el riesgo de inflamación, la causa raíz de la aterosclerosis, que es el colesterol y la placa que se acumulan en los vasos sanguíneos y las paredes de las arterias.
Aumento de la densidad ósea: Se ha demostrado que la ingesta moderada aumenta la densidad ósea, lo que previene el riesgo de fracturas y osteoporosis.
Diabetes: los estudios han relacionado el consumo moderado de cerveza con una menor prevalencia de diabetes tipo 2.
Prevención de la anemia: la cerveza es una buena fuente de vitamina B12 y ácido fólico, una deficiencia que puede provocar anemia. La vitamina B12 también es esencial para mantener un crecimiento normal, buena memoria y concentración.
Hipertensión: se ha encontrado que los bebedores regulares de cerveza tienen una presión arterial más baja, en comparación con las personas que consumen cantidades similares de vino u otras bebidas espirituosas.
Propiedades anti-envejecimiento: la cerveza aumenta la potencia y el impacto de la vitamina E, que es un antioxidante importante en el cuerpo. Es una parte importante del mantenimiento de una piel sana, al tiempo que ralentiza el proceso de envejecimiento.
Cálculos biliares: el consumo regular de cantidades moderadas de cerveza afecta los niveles de colesterol y disminuye la concentración de bilis, lo que reduce el riesgo de desarrollar cálculos biliares.
Prevención de la demencia y la enfermedad coronaria: el consumo de cerveza también aumenta el nivel de “colesterol bueno” en un 10-20%, lo que reduce el riesgo de demencia y enfermedades cardiovasculares.
Sistema Digestivo de Sida: Se ha demostrado que la cerveza posee varias propiedades digestivas, que incluyen la estimulación de gastrina, ácido gástrico, colecistocinina y enzimas pancreáticas.
Cálculos renales y osteoporosis: se ha encontrado que la cerveza es rica en potasio y baja en sodio. Es una fuente rica en magnesio, lo que resulta en un riesgo reducido de cálculos renales. El silicio presente también es fácilmente absorbido por el cuerpo, lo que explica el efecto protector de la cerveza contra la osteoporosis.
Stress Buster: al igual que otras bebidas alcohólicas, la cerveza reduce el estrés y facilita el sueño.
Diurético: la cerveza actúa como un diurético y aumenta significativamente la micción. Esto facilita el aumento de la eliminación de toxinas y materiales de desecho del cuerpo.