Esta es una pregunta interesante para la cual escucharás diferentes respuestas dependiendo de cómo la gente interprete la ciencia.
Un experto que respeto, Stephen Phinney, cree que no más de 3 días de ayuno es aceptable. Él cree que el riesgo de pérdida de masa muscular magra aumenta después de 3 días.
Otros expertos dicen de manera diferente y creen que incluso los ayunos más largos son muy aceptables.
Estoy en el campamento de Phinney. No hay problemas con el ayuno intermitente hasta 3 días. Después de eso vas a un área gris.
Es un área que necesita estudio. Hay una serie de beneficios para la salud del ayuno que la gente debería considerar.
