El rango terapéutico es muy estrecho. Como han señalado el Sr. Stephenson y el Sr. Seidman, el cuerpo lucha para mantener un rango muy estrecho de pH. Dicho esto, nuestra comprensión tradicional del equilibrio ácido / base en el cuerpo puede ser incompleta ([El modelo de Stewart. El enfoque “moderno” para la interpretación del metabolismo ácido-base]).
A lo que se está refiriendo es al uso del ejercicio para aumentar el estado de alerta. Esto es ciertamente efectivo, aumentando el flujo sanguíneo y el transporte de nutrientes. Es posible que no altere clínicamente el pH de la sangre, pero los productos de la descomposición de los grupos de músculos y ligamentos para reparar serían levemente acidificantes. Exagere el ejercicio y corre el riesgo de dañar sus tejidos ([Balance ácido-base en sangre de los deportistas durante la actividad física]).
A pesar del estrecho equilibrio del pH, es posible generar acidosis metabólica (en oposición a la respiratoria) a través de la dieta. De nuevo, esto es muy leve en comparación con los estados de la sala de emergencias, pero puede tener efectos negativos a largo plazo. Las personas mayores parecen más susceptibles a las anomalías, pero la solución es aumentar las frutas y verduras. (Efecto de la composición de la dieta sobre el equilibrio ácido-base en adolescentes, adultos jóvenes y ancianos en reposo y durante el ejercicio).
¿Es esta una situación negativa o una que está al margen de la corriente principal? No, es una idea saludable y convencional que mucha gente ignora. (Consumo de frutas y verduras y mortalidad por todas las causas, enfermedad cardiovascular y cáncer: revisión sistemática y meta-análisis de dosis-respuesta … – PubMed – NCBI)