¿Puede comer más carnes magras como pollo y pavo ayuda a desintoxicar el hígado humano? Y si es así, ¿qué más ayudaría a que el hígado funcione correctamente?

¿Desintoxicar? No creo que ese sea el problema con comer carnes magras.
La carne de pollo y pavo son proteínas, no toxinas.
Su hígado probablemente está trabajando horas extras como está.
¿Cómo es tu consumo de alcohol? ¿Moderar? ¿O los atracones de fin de semana?