A pesar de todas las diferencias culturales en el mundo, ¿cómo y por qué la población en general ha decidido comer 3 veces al día? ¿Siempre ha sido así?

Comer tres veces al día definitivamente no siempre ha sido como son las cosas. Yo diría que comemos según lo programado en función de lo ocupados que estamos durante todo el día, no debido al hambre. En mi opinión, esto es parte de lo que nos está haciendo más obesos como sociedad. Por ejemplo, con frecuencia no tengo tanta hambre a las 6 p.m., pero voy a trabajar a las 7 p.m. y es posible que no tenga la oportunidad en el trabajo (como enfermera de RE) de comer hasta la medianoche, si tengo suerte o a las 3 a.m. Soy menos afortunado Muchas veces como a las 6, ya sea que tenga hambre o no, así no estoy ridículamente hambriento y malhumorado después.

Mis bisabuelos no estaban sujetos a este horario particular. Cuando me quedé en su casa cuando era niño, comimos un desayuno decente (tal vez galletas, huevos y tocino), un aperitivo al mediodía de queso y galletas saladas, una galleta o pedazo de pastel y luego una cena decente a las 3:30 -4 p.m. Antes de ir a la cama, mi bisabuela usualmente se come un sándwich de huevo frito o un tazón de cereal. Entonces, claramente, su cronograma fue guiado por cuando realmente estaban hambrientos en lugar de por un horario artificial.

Por lo tanto, si considera que a medida que las personas se mudaban de las zonas rurales a las zonas urbanas donde se espera que trabajen de 8 a 5 con un receso al mediodía, es probable que así haya llegado el horario moderno de desayuno, almuerzo y cena. .

Depende mucho de la rutina de un individuo. La tendencia en las últimas generaciones y en todo el mundo ha sido hacia un día de trabajo estandarizado con un comienzo temprano, un descanso para el almuerzo y un tiempo de finalización en la tarde. Esta parece ser una rutina bastante eficiente y productiva y las personas caen en la planificación de sus rutinas a su alrededor.

A la mayoría de las personas no les gusta comenzar a trabajar con el estómago vacío y por eso tendrán una comida temprano en la mañana. Entonces la gente tiene hambre después de unas pocas horas y vuelve a tener hambre unas horas después.

En el pasado, la seguridad alimentaria era un problema mucho mayor, por lo que la gente generalmente comía lo que podía, cuando podía. Hoy en día se da por sentado (al menos en los países desarrollados) que debemos tener cuando tenemos hambre tanto como lo permite nuestra rutina. Algunos de nosotros desafortunadamente llevamos esto un poco más lejos y comemos cuando estamos aburridos …